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Restaurantmarketing von A bis Z | Restaurantkonzept | Betriebstyp
Mono-Produkt-Restaurant: „Kontinuierlich perfekt muss es sein“

Mono-Produkt-Restaurant: „Kontinuierlich perfekt muss es sein“

von Erik Leonavicius | Jul 9, 2018 | Innovationsthemen, Praxiswissen, Restaurantmarketing Think Tank

Ein Mono-Produkt-Restaurant ist grundsätzlich ein Restaurant, welches sich auf Variationen einer einzigen Grundzutat, eines Inhaltsstoff, eines Rezepts bzw. eines Gerichts spezialisiert hat. Momentan werden Mono-Produkt-Restaurants in den Medien sehr „gehypt“ – sind...

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