Erfolgsfaktor Logo-Design: Ein Muss für erfolgreiche Restaurants
von Kathrin Kellner
Manche Restaurants haben bereits kurz nach der Eröffnung stets volle Tische und treue Stammgäste, andere verschwinden nach kürzester Zeit wieder. Doch woran liegt das? Wie gelingt es einem Restaurant, Gäste zu gewinnen und zu halten? Natürlich entscheiden bei einem Restaurant vor allem die Qualität und der gute Geschmack des Essens, aber auch die Freundlichkeit des Service, das schöne Ambiente und die einfach erreichbare Lage über den langfristigen Erfolg. Aber es gibt noch eine weitere wichtige Komponente: der Außenauftritt. Denn potentielle Besucher müssen a) von der Existenz des Restaurants erfahren, b) das Konzept beziehungsweise das Angebot erkennen können und c) sich als potentielle Gäste des Restaurants sehen können. All diese Informationen können über ein professionelles Logo-Design transportiert werden. Aber wie entsteht ein solches Logo, worauf gilt es beim Design zu achten und wie sollten Logos eingesetzt werden können?
Ein gutes Logo ist die Visitenkarte eines Restaurants. Das Logo sollte sorgsam, professionell und für Gäste sehr ansprechend gestaltet werden (Foto: Kathrin Kellner, www.designenlassen.de).
FOODTROPOLIS: Unsere Nahrung von Morgen – neu gedacht
Am 20. und 21. März fand der 5. Global Food Summit zum ersten Mal in München statt. Rund 250 Teilnehmer aus Wirtschaft, Wissenschaft und Politik diskutierten über die Nahrung von Morgen, was sie ist, woher sie kommt und was mit ihr geschieht. „Vertical Farming“, „Clean Meat“, „Insect Protein“ oder „Zero Waste“ sind nur einige der wegweisenden Foodkonzepte in der „Circular Food Economy“, die hochkarätige Gastredner aus aller Welt dem interessierten Publikum präsentierten.
Auf dem Global Food Summit 2019, in der Münchener Residenz, wurde unter anderem darüber diskutiert, ob die Landwirtschaft der Zukunft nicht mehr nur im Stall oder auf dem Acker stattfindet, sondern auch zukünftig und ressourcenschonend mitten in den Städten. (Foto: Erik Leonavicius - www.restaurantmarketing.de)
