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Gründungsphase

Wie starte ich meinen eigenen Foodtruck?

innovation REINVENTIS workshop prototyp

Foodtrucks sind neuer Trend und ein interessantes Konzept, um sich mit einem gastronomischen Konzept selbständig zu machen oder sein bestehendes Restaurantkonzept zusätzlich "zu mobilisieren". Dadurch können neue Zielgruppen ereicht werden und die Bekanntheit des Restaurants gesteigert werden. Aber wie geht man ganz konkret vor, um seinen Foodtruck zu planen, zu realisieren und zu vermarkten. Welche Fallstricke gibt es zu beachten und was kann man von den Erfolgsgeschichten anderer Startups und von internationalen Beispielen lernen. Dieser Workshop liefert Inspiration und zeigt Ihnen Mittel und Wege.

Zielgruppe:

Alle, die einen Foodtruck entwickeln und realisieren wollen oder Ihren bestehenden Foodtruck mit frischen Ideen noch verbessern wollen, aber noch nicht genau wissen, wie sie genau vorgehen sollen.

Teilnehmerkreis:

Mindestens 4 und maximal 10 Personen.

Inhalte:

  • Was ist ein Foodtruck?
  • Welche Themen für einen Foodtruck gibt es?
  • Wie plan, realisiert und vermarktet man einen Foodtruck?
  • Worauf sollte man beim Betrieb von Foodtrucks beachten?
  • Welche Möglichkeiten gibt es einen Foodtruck zu finanzieren?
  • Welche Foodtruck Erfolgsgeschichten anderer Startups gibt es?
  • Welche welche guten und internationalen Beispiele gibt es?
  • Hilfsmittel und praktische Übung

Benötigtes Material, welches die Teilnehmenden bitte mitbringen:

Kurzbeschreibung der ersten Idee des zu entwickelnden Foodtrucks. Eventuell vorhandene Ideen, Skizzen, Beschreibungen, Flyer, Broschüren, Drucksachen, Speisen- und Getränkekarte des zu entwicklenden Foodtrucks. Zeitschriften, in denen die Zielgruppen und deren Lebensstil zu sehen sind oder beschrieben werden, die angesprochen werden sollen. Laptop, Tablet oder Smartphone mit W-LAN für Recherchen. Bastelmaterial (Schere, Kleber, bunte Stifte, Post-Its, DIN A4 Papier und DIN A3 Papier).

Zeitlicher Ablauf:

Check-In, Begrüßung & Erfrischung

1 Stunde - Einführung in die Methodik

3 Stunden - Praktische Anwendung

Ende der Veranstaltung

Veranstaltungsort:

München - Innenstadt und gut mit ÖPNV erreichbar.
Der genaue Standort wird rechtzeitig vor Veranstaltungstermin bekannt gegeben.

Referent:

reinventis erik leonavicius innovation strategie marketing beratung muenchen

Erik A Leonavicius

Diplom-Betriebswirt (FH) · Immobilienökonom (ebs) · Restaurantfachmann · Journalist · Innovationsexperte

Mehr über Erik A. Leonavicius erfahren...

Kontakt:

Dieses Veranstaltungsformat kann exklusiv oder auch als Beratungsleistung gebucht werden. Die Veranstaltungsvorgehensweise, Veranstaltungsort und benötigtes Material wird dann Ihrer Herausforderung bzw. Aufgabenstellung entsprechend inhaltlich, zeitlich und terminlich angepasst. Ein entsprechendes Angebot wird für Sie gerne erstellt. Vorbereitungszeit des Workshops nach Beauftragung: ca. 1 Woche vor Termin. Fragen im Vorfeld werden gerne beantwortet unter Telefon: +49 (0) 89 23 88 90 52 oder E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!


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Visual: REINVENTIS | Portrait: Meinen, München

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