Auszug aus den Erfahrungen im Restaurantmarketing:

Ziele der Zusammenarbeit

  • Mehr Gäste
  • Mehr Umsatz
  • Mehr Erfolg
  • Mehr Freude
  • Mehr Zeit

Formate der Zusammenarbeit

  • Beratung
  • Workshops
  • Moderation
  • Recherchen
  • Projekte

Inspiration der Zusammenarbeit

  • Menschen
  • Standorte
  • Design
  • Technologie
  • Weltweite Trends

Weltweite Food & Retail Trends

Wie entdeckt und recherchiert man Food & Retail Trends als Inspirationsquelle für neue Produkte, Dienstleistungen, Serviceangebote und Erlebniswelten?

Premium-Marke Eiscrème

Wie entwickelt man neue Ideen und Produkte für eine Premium-Marke für Eiscrème? Experte beim Innovationsworkshop von Icon-Added-Value.

System-Gastronomie

Wie eröffnet und betreibt man ein Restaurant mit Drive-Thru einer internationalen Fast-Food-Kette in Schleswig-Holstein?

Weltgrößte Kaffeemarke

Wie macht man aus der weltweit größten Kaffeemarke für löslichen Bohnenkaffee ein nationales Franchisesystem für Coffee-Shops inklusive der System-Handbücher?

Premium-Ice-Cream Shop

Wie optimiert und führt man einen Shop für den Verkauf von Schweizer Premium-Ice-Cream in der Düsseldorfer Kö-Galerie?

Innovativer Pizza-Lieferdienst

Wie entwickelt man ein Qualitätsmanagement für einen innovativen Pizzalieferdienst, bei dem die Pizza bei Bestellung in einem Food Truck auf dem Weg zum Kunden gebacken wird?
(9 betreute Studentenprojekte)

Standortanalysen Restaurants

Wie führt man fundierte Standort- und Objekt-Analysen inklusive Ableitung von Empfehlungen zur Ausgestaltung für bestehende und neue Restaurantprojekte durch?

Innovatives Outdoor Night Clubbing

Wie entwickelt man mit Design-Studenten ein neuartiges und kreatives Outdoor-Clubbing-Konzept für Deutschlands bekanntesten Night-Club in München?
(4 betreute Studentenprojekte)

Innovationsworkshops Restaurants

Wie plant, moderiert und bereitet man einen halbjährlichen Strategie- und Innovationsworkshop für ein Restaurant vor?

Same Same But Different

Wie entwickelt man aus bestehenden Betriebstypen (Hotel, Gastronomie, Tourismus und Einzelhandel) neue innovative Geschäftsmodelle für neues Wachstum? (7 betreute Studentenprojekte)

Restaurant-Reservierungssystem

Wie plant und moderiert man den Innovationsworkshop für ein neuartiges Reservierungssystem für Restaurants?

Gaststätte mit Hausbrauerei

Wie revitalisiert und erneuert man eine bayerische Gaststätte mit eigener Hausbrauerei in einem denkmalgeschützten Bahnhof in München-Pullach?

Reisebüro der Zukunft

Wie entwickelt man für einen in Europa führenden Reiseveranstalter den Masterplan eines Reisebüros der Zukunft mit Foodservicebereichen?

Mobiles Straßen-Restaurant

Wie optimiert und führt man ein mobiles Straßen-Restaurant für eine Schweizer Restaurantkette auf der Düsseldorfer Königsallee?

Gastfreundschaft im Wandel

Wie entwickelt man innovative Geschäftsmodelle in Gastronomie, Hotellerie und Touismus im sozio-demographischen Wandel?
(8 betreute Studentenprojekte)

Qualität in Restaurants

Wie lehrt man Master-Studenten der Hochschule München - Fakultät Tourismus, Hotel- und Restaurantadministration Qualitätsmanagement in Hotellerie und Gastronomie?

Marken-Tiefkühlprodukte

Wie konzipiert man den Masterplan für einen gastronomischen Vertriebskanal mit Marken-Erlebniswelt rund um tiefgekühlte Fertiggerichte?

Food Trucks als Geschäftsmodell

Wie entwickelt man innovative und erlebnisreiche Konzepte und Geschäftsmodelle für Food Trucks?
(7 betreute Studentenprojekte)

Auszug aus den Erfahrungen

  • Accenture
  • Aral
  • BMW
  • BP
  • Deutsche Bahn
  • Dr. Kaub Consult
  • Feinkost Käfer
  • Icon Added Value
  • Maritim Hotels
  • McDonald’s
  • Mövenpick
  • PKF Hotelexperts
  • PricewaterhouseCoopers
  • Nestlé
  • Tank & Rast
  • TUI

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Leistungen

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Anschrift:
RESTAURANTMARKETING
c/o REINVENTIS
Hans-Sachs-Straße 6a, D-80469 München

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